開催場所KURUMERU レンタルスタジオ

開催日時11/29(土) 10：00〜12：00

• #ワークショップ

 

薬膳味噌作りワークショップ 〜心と体を整える、秋の発酵手しごと〜

 

寒さとともに味噌作りにぴったりの季節がやってきました。
「雑穀の王様」ハト麦の自家製麹を使って、 美容や巡りを整える薬膳味噌を手づくりします。

［ 選べる薬膳味噌ラインナップ ］
① 小豆味噌 …ポリフェノールが豊富で、むくみや冷えが気になる方に。やさしい甘みとコクが魅力。
② 黒豆味噌 …アントシアニン・イソフラボンがたっぷり。アンチエイジングやホルモンバランスのサポートにも◎
③ ハト麦合わせ味噌 …デトックスと美肌を助けるハト麦の力をプラス。すっきりと軽やかな味わい。
④ 四十割合わせ味噌 …米麹と豆麹を贅沢に使用。旨みと香りのバランスが絶妙です。
初めての方には、ベーシックで使いやすい
⑤ 米味噌、⑥ 合わせ味噌 もおすすめです。

 

［ 味噌の栄養と魅力 ］
味噌は「日本のスーパーフード」とも呼ばれ、 腸内環境を整える乳酸菌・酵母、ビタミンB群、アミノ酸が豊富。
毎日の味噌汁1杯で、免疫力アップや美肌づくりをサポートしてくれます。

 

［ ワークショップ内容 ］
・味噌の健康効果ミニ講座
・お好きなお味噌作り（約2kg）
・ミニおにぎりと茶節、生甘酒のご試食
・おうちで作れるレシピ付き

 

みなさまのご参加をお待ちしております。

 

【薬膳味噌作りワークショップ】
日時：2025年11月29日(土) 10：00〜12：00
場所：KURUMERUレンタルスタジオ
参加費：●米味噌・合わせ味噌 … 5,000円
　　　　●小豆味噌・黒豆味噌・ハト麦合わせ・四十割合わせ … 6,000円
主催：麹とくらしHARU（ @kouji_to_kurashi ）

 

お申込み方法は、主催者（麹とくらしHARUさん）のInstagram DMにて
① ご希望のお味噌の種類 （初めての方は「米味噌」または「合わせ味噌」がおすすめ）
② お名前（フルネーム） をお送りください。 

※すでに定員に達している可能性がございます。お申し込みの際は、主催者様にご確認いただきますようお願いいたします。